La agricultura ecológica es un tipo de agricultura que es amigable con el medio ambiente ya que excluye técnicas o prácticas que utilicen productos químicos, últimamente se están poniendo cada vez mas de moda el huerto ecológico que pasamos a describir.
Asimismo, la agricultura ecológica protege la biodiversidad ecológica y promueve el buen uso de la tierra para mantener su fertilidad. Otra característica de los huertos ecológicos es que utilizan abonos naturales que pueden ser elaborados en la misma granja, reduciendo así los gastos de producción.
La construcción de huertos ecológicos es una práctica que, en los últimos años, ha cobrado auge debido a la necesidad de contrarrestar y disminuir los efectos del cambio climático que afectan a la agricultura particularmente, además se ha visto la necesidad de acudir a antiguas técnicas de agricultura que preserven las semillas criollas y evitar así los productos transgénicos que causan serios daños a la salud y a la biodiversidad.
Estos y otros beneficios de la agricultura ecológica no sólo pueden ser aprovechados y practicados en las grandes granjas, también puede ser practicado en nuestros hogares a través de la construcción de un huerto ecológico. Lo interesante de construir un huerto ecológico es que no se necesitan grandes extensiones de tierra, además sólo se requiere conocimiento básico para su construcción, asimismo, los materiales que se utilizan pueden ser conseguidos fácilmente y con poca inversión de dinero.
Los productos cosechados pueden ser sólo para consumo familiar o también pueden ser comercializados en algún mercado comunitario para obtener ingresos económicos extras. La construcción de huertos ecológicos permite la mejora de la salud familiar debido que se consumen alimentos sanos, variados y de los que conocemos el procedimiento que se ha seguido para su producción. Asimismo, produce la autonomía alimentaria de la familia ya que pueden obtener sus alimentos y obtener ingresos económicos para ellos a la misma vez.
¿Qué características tiene un huerto ecológico?
Un huerto ecológico conlleva la práctica de técnicas ecológicas para la producción de los alimentos, empezando por la siembra de semillas criollas, es decir nunca se utilizan semillas modificadas genéticamente, asimismo, no se utilizan fertilizantes comerciales o químicos que dañan la tierra y las raíces de las plantas. Al contrario, los fertilizantes pueden fabricar sus propios fertilizantes de manera orgánica, lo que se traduce en ahorro de dinero y granes beneficios para nuestras hortalizas o plantas del huerto.
Por otro lado, los huertos ecológicos pueden ser elaborados en nuestros hogares, además, existe una variante conocida como huertos urbanos, los cuales consisten en la construcción de huertos ecológicos en pequeños jardines o en macetas por lo que son apropiados para pequeños espacios.
Así que si te decides por mejorar tu dieta u conseguir ingresos extras con poca inversión y espacio en tu jardín, puedes construir tu propio huerto ecológico urbano, para obtener de ésta manera alimentos sanos y nutritivos. No olvidando que se debe evitar el uso de semillas transgénicas y también se debe excluir el uso de fertilizantes o abonos químicos. Cabe recalcar que la construcción de un huerto ecológico requiere invertir tiempo, cuidados especiales y además requiere paciencia, pero vale mucho la pena.
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