Comida saludable y ecológica

Comida saludable y ecológica

Muchas personas están afanadas por encontrar el secreto alimenticio, que les ayude a una dieta más equilibrada y tener un cuerpo más sano, que les proporcione defensas y nutrientes al organismo. Sin embargo, muchos no tienen claro de lo que realmente son las dietas sanas y comida saludable, por ello queremos darte una información y consejos para que tengas claro en que consiste una dieta sana. Y es que para llevar una dieta sana debes conocer cuáles son los nutrientes que necesita tu cuerpo, estos son: proteínas (carne, pescado, cereal, legumbres, semillas o frutos secos), ácidos grasos (aceites vegetales, frutos secos, pescado), carbohidratos (cereales y legumbres principalmente) y vitaminas y minerales (frutas, vegetales crudos y frescos).  Estos alimentos los puedes incluir en el desayuno, almuerzo y cena. Si incluyes estos alimentos en tu dieta podrás ver los resultados a mediano tiempo, tu cuerpo contará con las herramientas necesarias y así poder tener un cuerpo saludable, limpio y fuerte.

Comida ecológica

Toda buena dieta,  es una comida saludable y toda comida saludable incluye alimentos de calidad, alimentos que vayan orientados a suplir las necesidades del organismo. Nos podemos encontrar con la tendencia a comer alimentos en su mayoría procesados, comida rápida y comida que no cumplen los entandares de calidad. Sin embargo hay alimentos ecológicos que vienen a salvar las dietas saludables, aquí, se incluyen alimentos como la carne ecológica, se le llama así porque los animales son criados ecológicamente, están libres de antibióticos, sin la hormona bovina del crecimiento humano. Además estos animales no comen alimentos genéticamente modificados, por ello, son criados en ambientes más sanos, comiendo solo alimentos con gran cantidad de nutrientes, mostrando gran diferencia a comparación de los animales criados en granjas industriales.

Por otro lado encontramos la leche ecológica, la cual a diferencia de la leche convencional, la ecológica proviene de ganado que pasan al aire libre a diario, alimentadas con comida orgánica, sin pesticidas ni fertilizantes químicos. A estas vacas no se les administran hormonas de crecimiento por eso su leche se considera leche bio, ya que, tampoco se les administran antibióticos. Es por ello que el beneficio que trae esta leche es más alta que la leche que proviene de granjas convencionales, gracias a que las vacas se mantienen saludables, en buen ambiente con relativa libertad. A parte de encontramos las frutas y verduras ecológicas, estos son alimentos que están marcando revolución en la dieta de muchos, ya que proveen muchos más beneficios que aquellos que contienen productos químicos. Estos productos han demostrado ser mucho más nutritivos, las técnicas de producción ecológicas son más favorables para producir alimentos con alta concentración nutricional, las frutas y verduras son alimentos que no faltan en las dietas sanas, de ahí la importancia de incorporarlas, ya que por ejemplo, las lechugas ecológicas tienen hasta un 25% más de potasio, de igual forma las demás tienen mayor concentración mineral. En caso de los frutos cítricos ecológicos, estos son más aromáticos, y contienen hasta un 24% más de aceites esenciales. Así todas las frutas y verduras ecológicas contienen menor nivel de agua, tienen mayor capacidad de conservación y son más económicos.

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